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Laktosefreier Magerquark
Gerade wollte ich 1kg magerquark kaufen, da finde ich laktose freien Quark. Ich bin leicht allergisch auf Laktose versuche so wenig wie möglich an Milchprodukten zu essen. Habe laktose freien Quark zum erstenmal gesehen glaube den haben sie nur selten da weiss einer einen Einkaufsladen der den immer da hat? Genauso wie Hirseflocken find ich nicht.
...mich würde mal interessieren, was die in den laktosefreien Quark
geben, anstatt dem Milchzucker.
Nämlich die Kohlenhydrate-Menge ist ja gleich hoch als beim "normalen"
Quark.
Ich befürchte die geben da normalen Kristallzucker hinein.
Sie geben Enzyme dazu (Laktase) und diese wandeln die Laktose in Dextrose
und Galaktose um wie es dein Körper auch tun würde wenn er es
noch könnte.
Das liest sich als wenn ihr denkt das die Hersteller Laktose extra hinzufügen
würden.