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Magerquark mit Honig?
In letzter Zeit mache ich auf 500 g Magerquark so 8 Teelöfel Honig.
Schmeckt auch ganz gut! Früher hab ich so ein Sirupzeug genommen
ca. 40-50 ml, war extrem süß (pur mein ich)...
Was ist nun besser? Zuckertechnisch gesehen? Im Sirup ist bestimmt Saccharose,
aber im Honig auch?
Ich würde natürliche Produkte wie Honig dem Süßstoff auf alle Fälle vorziehen, enthält ja auch Begleitstoffe wie Enzyme etc. Außerdem dachte ich immer, Honig süßt stärker als Haushaltszucker und man braucht deshalb weniger...?